|
|
Post by Inge on Jan 4, 2006 21:15:04 GMT 1
Plaats hier al je lekkere gerechten, voorgerechten, toetjes, salades, nagerechten, tussendoortjes, salades etc etc  |
|
|
|
Post by Inge on Jan 4, 2006 21:18:03 GMT 1
[glow=red,2,300]Ham Prei salade[/glow]
benodigdheden:
1 prei
2 plakjes ham
1 appel
mayonaise
peper
zout
(mag natuurlijk ook de dubbele hoeveelheid, net hoeveel je nodig heb)
Maak de prei en de ham zo klein mogelijk
doe dit in een bak en roer het door elkaar
haal de schil van de appel en rasp deze fijn
roer dit door de prei en ham heen.
Voeg mayonaise toe
doe er naar smaak peper en zout over
even in de koelkast en klaar is kees...
|
|
|
|
Post by Inge on Jan 4, 2006 21:28:28 GMT 1
[glow=red,2,300]Rijst met kip, ananas, wokgroente en zoet zuresaus[/glow] benodigdheden voor 4 personen 1 pak rijst (of meer bij grote eters) 350 g kipfilet 2 uien 2 teentjes knoflook 1 prei 1 paprika 6 champignons 1 half bakje tauge en andere groenten die je lekker vind 1 blikje ananas 2 blikken chicken tonight hawaii peper, zout, paprikapoeder, kerriepoeder, sambal, ketjap kook de rijst zoals aan gegeven op het pak. roerbak de kip met peper, zout en 2 teentjes fijngemalen knoflook. voeg de ui en prei toe. roerbak alles en doe er nog wat paprikapoeder, kerriepoeder bij. nu voeg je alle andere groenten toe, nog een beetje peper, zout, paprikapoeder, kerriepoeder, een flinke scheut ketjap en een beetje sambal. laat dit een poosje sudderen. voeg de blikken saus toe aan de groenten en kip en voeg als slot de ananas toe... smullen maar en lekker makkelijk ipv 2 potten chicken 2 night kan je ook 2 pakjes hot ajam nemen, erg lekker en pittiger |
|
|
|
Post by Natasha on Jan 4, 2006 21:30:27 GMT 1
het water loopt me al in de mond!  Wil je eens een keer bij mij komen koken?  |
|
|
|
Post by Inge on Jan 4, 2006 21:33:27 GMT 1
jahoor |
|
|
|
Post by Inge on Jan 4, 2006 21:38:41 GMT 1
[glow=red,2,300]Sambalboontjes[/glow]
Benodigdheden voor 4 personen:
400 g gehakt
boontjes
4 rode pepers
3 groene pepers
sambal
1 pak rijst (of meer bij grote eters)
1 komkommer
Roerbak het gehakt tot deze gaar is,
snij de rode en grote pepers klein en verwijder alle pitjes.
voeg de pepers toe aan het gehakt
maak de boontjes schoon.
voeg de boontjes toe.
voeg een grote schep sambal toe
Laat dit zo lang mogelijk op zacht vuur pruttelen met een deksel erop (het liefst een halve dag voor de smaak)zo afentoe eens doorroeren
Voor je gaat eten de rijst klaarmaken
komkommer snijden (is er lekker bij)
|
|
|
|
Post by Natasha on Jan 4, 2006 21:45:54 GMT 1
[glow=green,2,300]griekse salade[/glow]
2 personen
1 komkommer
2 tomaten
1 handje olijven
1 halve rode paprika
1 kleine rode ui
feta kaas (op smaak erbij doen)
1 klein handje pijnboompitten
-was en snij de tomaten in blokjes en laat ze uitlekken
-was en snij de komkommer in blokjes en laat het uitlekken
-was en snij de paprika in kleine blokjes
maak de ui schoon en snij hem klein
- laat de olijven uitlekken
- laat de fetakaas uitlekken en snij deze in blokjes, hou wat feta kaas over voor de garnering
- gooi alles door elkaar, garneer af met wat feta en de pijnboompitten en je hebt een heerlijke griekse salade
als dressing kan je er ook wat vinaigrette (hoop dat ik het zo goed schrijf) dressing er doorheen doen. Niet te veel want dan word hij waterig
|
|
|
|
Post by girlie on Jan 4, 2006 21:59:46 GMT 1
Griekse salade heb ik gister gegeten bij de Griek! Mensen, ik moet eerlijk zeggen dat ik gewoon van de simpele dingen ben, rijst met beetje groente en vlees erdoor, gebakken aardappels met hamburgers en sla of gewoon de afhaalchinees . Aan mij hebben jullie hier dus weinig |
|
carnage
Enthousiaste forummer
Posts: 109
|
Post by carnage on Jan 5, 2006 11:27:24 GMT 1
bleh ik haat koken... ik ben ook niet zo'n hele grote eter... Alleen snoep |
|
|
|
Post by Inge on Jan 25, 2006 20:17:51 GMT 1
[glow=red,2,300]Zoete kipfilet met rijst (2 personen) [/glow]
Ingrediënten:
200 g kipfilet
1 ui
1 rode paprika
2 el vloeibare margarine
1 el kerriepoeder
4 ananasschijven (mag uit blik)
200 g tomaten (mag ook uit blik)
versgemalen peper
1 el gembersap
1 el sojasaus
1 el citroensap
2 el allesbinder
1 el fijngehakte koriander
50 g cashewnoten
300 g gekookte witte rijst
Bereiding:
Snijd de kipfilet in blokjes, snijd de ui en de paprika fijn. Fruit de kip, ui en paprika aan, strooi er de kerriepoeder over. Draai het vuur laag. Snijd de ananas en tomaat in blokjes. Voeg dit aan het kipmengsel toe, eventueel nog met een beetje vocht (ananassap). Laat de kip gaar worden en maak het geheel op smaak met wat versgemalen peper, gembersap, sojasaus en een beetje citroensap als je het te zoet vind. Maak de saus iets dikker met allesbinder.
Serveer de kip met gekookte witte rijst en garneer met de koriander en cashewnoten.
Voedingswaarde per portie: 600 kcal
|
|
Wil je eens een keer bij mij komen koken? 
